3.3.2017【星期五】
这样的晚餐超省心~
统统丢一锅就是了！
晚餐很迟才吃，阿余下班晚了
差不多九点才开饭，快饿薯他老婆了
说好的lchf呢？(面壁思过中)
7.3.2017【星期二】
整个下午香气满屋子飘~~~~~~~
老娘下厨煲肉骨茶汤 =)
方法都是大同小异，只是食材不一样~
材料：
肉骨茶1包
当归5片
排骨RM15(忘了问几斤，约20-22小块)
做法：
先将排骨洗净再氽烫去除血水一会儿，捞起备用*排骨在熬汤前一定要用滚水烫过*
烧开水，把材料放入锅滾个十分鐘，才改慢火煲一个小时
放入少许调味料(盐、胡椒粉、生抽)，即可上桌
以及，享用肉骨茶时少不了的辣椒仔和蒜米 =)
另外起个瓦煲加点金针菇滚热，这样菇味才不会破坏整锅肉骨茶汤
claypot式refill了一次又一次！太过瘾啦
加入金针菇，男人还放入了很多花雕调酒调味，last pot我还加了鱼丸下去
结果喝汤都饱 o_O
米饭够不够香也是个重点
平时米饭是一人份，昨天是double
No comments:
Post a Comment