金宝美食 | 明珠肉骨茶

06.08.15【星期四】

在马来西亚，肉骨茶是一道经典的早点

如今就连午饭和晚饭也多了肉骨茶作为选择

一锅肉骨茶汤，除了新鲜的排骨，还加入了各种药材及佐料给熬成

金宝人熟悉的肉骨茶

对～就是明珠肉骨茶

在金宝就读大学的金牛座弟弟没有介绍错

从此以后我几乎每个月都会风雨不改开车上来报到一二三次，不知不觉几年了都

目前在金宝，想吃肉骨茶就会想到明珠肉骨茶

这家座落于金宝大马路边的明珠肉骨茶，从中午一点才开始营业

一到了晚上一定是高朋满座～

有没有？真的，一点都不夸张

前来用餐的顾客就金宝大学生占据了80%

上个星期四，下午三点开着小白载着阿母跑到金宝就为了心里的那一煲
明珠肉骨茶煲，除了肉煲也有菜煲
肉煲里有三层肉、排骨、猪肚、猪肠和豆腐卜
菜煲里有金针菇和豆腐卜

一目了然的能量单位

明珠肉骨茶汤颜色较深，没有很重的胡椒味或药材味，黑酱油确实是下了不少
一锅药材肉骨茶不但美味，还可以驱寒
尤其在雨天，来一煲热乎乎是超过瘾的亲

一盘油菜也是品尝肉骨茶的最佳搭配

甜而脆的菜心花，是山水的事
错过了金宝的菜心花你会后悔～

蒜米辣椒和肉骨茶的关系其实也很密切

筷子夹一肉块沾一些酱油、蒜蓉和辣椒伴白饭，是完美的

fancy for a bowl of hot & good BKT

开胃丰富的一餐～

两碗白饭+两煲肉骨茶+两盘油菜+一份油条+一壶茶

RM40有找

这份量再多两人一起享用也没问题

贴士：如果从金宝tesco前来，明珠肉骨茶会是在你的左手边(caltex油站的红绿灯前)