╬╬╬═╬╬═╬╬╬ 不 可 只 行 不 旅 ,但 求 有 影 就 摄 分 享 时 间 最 好 记 忆 ╬╬╬╬═╬╬ 如 果 你 不 喜 欢 我 x X 就 请 你 移 至 右 上 角

Thursday, January 5, 2017

腊月



2016过去了~
时间不知不觉间已经进入了农历的十二月,也称为腊月
今天是腊八节
在中国人的传统习俗里面,从腊月二十三起到正月十五,每天都是有讲究的
期间主要的活动有贴春联、扫尘、祭灶等
祭灶后,诸神都回天宫,不理人间俗事
直到除夕子时后,即新一年来临时才又降临人间

✿ 腊月二十三,俗称小年
从腊月二十三日送灶神,过了腊月二十三,离春节只剩下六、七天了
从农历腊月二十三起至除夕,把这段时间都叫做扫尘日,也叫迎春日
节前扫尘,是中国人民素有的传统习惯
北方称扫房、南方叫掸尘
清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,擦净门窗,把自家的屋里屋外打扫得干干净净。用意就是把一切穷运、霉气统统扫出门去。除旧迎新,希望新的一年红红火火,顺顺利利。
这风俗反映了人们传递着过年忙碌气氛的信号,也寄寓了人们美好的期盼

✿ 腊月二十四,扫房子

✿ 腊月二十五,推磨做豆腐

✿ 腊月二十六,炖大肉
过去老百姓的日子都比较穷苦,而且家里的人都比较多,好不 容易盼到快过年了,家里的劳力们纷纷开始杀猪,不然就上集市去买肉。吃年肉讲究红烧肉,因为肉本身就代表着富裕的意思,而红烧肉则更能表示来年的日子红红火火的富裕十足,因此一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是多少人的期盼


✿ 腊月二十七,宰鸡赶大集
准备迎接来年的新春,有二十七洗疚疾、二十八洗邋遢的谚语

✿ 腊月二十八,打糕蒸馍贴花花
准备正月初一到初五的主食,同时这也是因为初一到初五期间不能动火蒸馒头
贴花花也就是贴年画、贴春联和贴窗花
源于古代的桃符。古人以桃木为辟邪之木,《典术》曰:“桃者,五木之精也,故压伏邪气者也。后来随着造纸术的问世,才出现了以红 纸代替桃木的张贴春联的习俗

✿ 腊月二九,蒸馒头
除了要蒸馒头以外,还有一个比较重要的民俗那就是上坟请祖上大供

✿ 腊月三十,除夕
除夕是指每年农历腊月的最后一天的晚上,它与春节(正月初一)首尾相连,除夕意思是月穷岁尽,人们要除旧部新

✿ 守岁
我国民间在除夕有守岁的习惯,俗名熬年
守岁从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地 吃,有的吃到深夜
吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候。丰盛的年菜摆满一桌,围 坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻。既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份快乐的气氛。桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,一般少不了两样东 西,一是火锅.一是鱼
火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火;鱼和余谐音,是象征年年有余
萝卜俗称菜头, 祝愿有好彩头,龙虾、爆鱼等煎炸食物,预祝家运兴旺如烈火烹油,最后多为一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜。
年夜饭的名堂很多,南北各地不同,有饺子、馄饨、长面、元宵等各有讲究
根据宗懔《荆楚岁时记》的记载,至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。 守岁的习俗既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情,又有对来临的新年寄以美好希望之意
 放爆
当午夜交正子时,爆竹声震响天,把除夕的热闹气氛推向了最高潮
爆竹声响是辞旧迎新的标志、喜庆心情的流露

王安石的《元 日》诗
爆竹声中一岁除
春风送暖人屠苏
千门万户瞳瞳日
总把新桃换旧符
放爆竹时,也是主妇们最忙碌的时刻
在北方,大年初一的饺子也要在三十晚上包出来
北方人过 年习惯吃饺子,是取新旧交替更岁交子的意思。又因白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着新年大发财,元宝滚进来之意。
吃饺子的习俗,是从汉朝传下来的
据说相传医圣张仲景在寒冬腊月,看到穷人的耳朵被冻烂了,便制作 了一种祛寒娇耳汤给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材,用面皮包成耳朵样子的娇耳,下锅煮熟分给穷人,他们吃后觉得浑身变暖,两耳发热。人们仿效着做,一直流传到今天
新年吃馄饨,是取其开初之意

✿ 隔年饭
有的人家还要供一盆饭,年前烧好,要供过年,叫作隔年饭,是年年有剩饭,一 年到头吃不完,今年还吃昔年粮的意思。这盆隔年饭一般用大米和小米混合起来煮,北京俗话叫二米子饭,是为了有黄有白,这叫金银满盆。不少地方在守岁时所备的糕点瓜果, 都是想讨个吉利的口彩:
吃枣(春来早)
吃柿饼(事事如意)
吃杏仁(幸福人)
吃长生果(长生不老)
吃年糕(一年比一年高)

✿ 压岁钱
压岁钱是由长辈发给晚辈
有的家里是吃完年夜饭后,等大家都吃饱了,长辈发给晚辈,并勉励儿孙在在新的一年里学习长进,好好做人
有的是父母在夜晚待子女睡熟后,放在他们的枕头下
更多的是小孩子们齐集正 厅,高呼爷爷奶奶、爸爸妈妈新年快乐,伸手要红包
过年给压岁钱,体现出长辈对晚辈的关爱,和晚辈对长辈的尊敬,是一项整合家庭伦理关系的民俗活动
✿ 接神
接神时间亦不太统一
有的子时一到就开始举行仪式
有的到子正之时,即午夜。有的则在子正后方
祭灶后,诸神都回天宫,不理人间俗事,到除夕子时后,又降临人间
接神的仪式由全家中的最长者主持
诸神所居的天界方位不同,下界时来的方向自然也不同
神从何方来,要预先查好宪书,然后带领全家举香在院中按方位接神
按方位叩首礼毕后,肃立待香尽再叩首。最后将香根、神像、元宝锭等取下,放入早已在院中备好的钱粮盆内焚烧。焚烧时同燃松枝、芝麻秸等。接神时也鞭炮齐鸣
正月里,自古还有不剃头的传统,这是为了顺应春季少阳初生
✿ 立春
立春为一岁之首、一年之头
在天斗柄回寅,在地阳气生发,在万物生长发展由此开始
当日人们也吃春饼,这一习俗源自五代时的五辛盘
内盛大蒜、小蒜、韭菜、云台、香菜这些药食同源的蔬菜
同时春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染
从提高健康的角度来看,可以多吃红枣这样一味春季养脾佳品

立春开始就可以拜太岁,但不要超过正月十五
拜太岁是常见的化煞方法,也可以在正月初八

《资料来自网络》

No comments:

Post a Comment