吉隆坡爆红美食 | 发记招牌特色烤鱼(fatt kee)

25.3.2017【星期六】

丢回

上两个周末

钱包被偷的第二天

下午就开始下起了大雨

那天气还真符合我的心情........淡淡的忧伤

冷冷的雨天也最适合来锅酸辣料理了！
托妹子好友的福，我有多了个美食好去处啦！

吉隆坡劲辣热爆的麻辣烤鱼，发记招牌特色烤魚。位於吉隆坡富都老社区，亦是大馬唯一湖南式的烤魚专卖店。独市生意加上湖南酸辣，听说去年至今每晚都是爆场的！

抵达当晚，有被那人潮吓到了！简直是目瞪口呆四个字来形容。真的很好奇这烤鱼的魅力在哪？

据说老板的父亲开始时候是卖素食的。后来他接手卖起curry鱼头和福建面等，都没有很起色。老板的妻子陈小华是中國湖南人，''湖南省长沙的特色烤鱼''这道菜就是她建议的。沒料到居然就一辣而紅了！2015年在简陋的地点(pudu rhb隔壁)摆十张桌椅就做起生意来，创意的搭配、食材新鮮、味道特別，大家都叫他辣到飛起的烤魚。许多网友不断在社交媒体上不遺余力地宣传，我们也是慕名而去。不夸张，生意真的是好到.........生意火红到如今也开了备有空调的分行，不过有些顾客还是喜欢在旧店吃烤鱼，也许边吃边冒汗更过瘾吧！

坐下翻menu，给我们下单的aunty还挺亲切的 其实选择也不算多，重点是海鲜 价格从经济到豪华，就依据能力去消费呗 除了海鲜，也有香辣鸡煲，以及炒时菜和煎蛋 下单方面大家交由tiffany美眉去作主 海鲜大锅，还可以add on金针菇等海鲜，但价格都不小哦！ 辣度有层次 from A-G七种等极 从不要辣、微微辣、微辣、小辣、中辣、大辣、到超级辣 E/F/G的辣度可是要另加收费的 我们这班sigina不怕死点了第四极的小辣 oh my god 店家也说明了没得加汤的

拒绝有糖饮料，大家都只点了温水来润喉 =) 在等待时候，好奇宝宝上身，一直盯着别人餐桌上的大锅瞧 不难发现进来的大多数是一家大小 姐还不小心瞄到隔壁那张桌子(下图)结账时候，掏出的是十张RM500 嘴巴立即成了o字形......... 简直是土豪海鲜大餐！

不到十五分钟，我们的海鲜也上桌辣！ quickly dip our spoons into da pot for soup base spicy and hot,thats all looking at the amount of chili wat a crazy meal.......

我们点的是一盘招牌烤三鲜+松鱼头

所谓三鲜，指的是生虾/明虾、啦啦和苏东，配料是豆腐、大豆芽等

价钱实惠的松鱼头，加上河虾、大虾、啦啦和sotong，mix seafood in one pot.谁抗拒得了啊！！！

我们另外加两包金针菇，单是金针菇看起来就已经很开胃了有没有？！

红红一点点的看到嘛？少不了的中国特色香料，很香也很呛鼻哇！

不过，炸过的松鱼头，有点美中不足。如果是烤过会更香啦

大虾记得要煮熟点，这样虾肉吃起来会更弹呀喔~

湖南白汤烤魚 ，美味秘訣就在于汤汁 跟重庆的麻辣不同，这汤汁源自湖南的酸辣口味 由泡椒、辣椒干、小辣椒和蒜头调制而成，还加入了酸菜和醃白萝卜做配菜

da spiciness taste cross over of our local sambal and china style hot pot 味蕾遇上強烈的辣度，一个两个眼睛里的眼泪都快飙出来了....... 終於明白为何这间店的烤魚辣到令人飞起了

like stomach goin to hell 不是泰国餐的那辣 也比香辣锅还辣上十倍 辣到有一股烈火在你胃里打转 越！吃！越！辣！ yes!the longer it cook the spicier you gets. 大家花了几分钟把辣椒挑出来 连手上的五杯温水也倒了下去冲淡减轻那个麻辣 还不约而同的大口大口吃饭...大口大口喝水... 辣到姐都忍不住爬了几口白饭以降低那个要命的辣度 那辣味简直了 后来我们还多add on了一盘腐皮，为的就是吸走一些辣味

有好几个外劳籍员工听不懂国语，不然就是不得空鸟你 等到我们加点的冰水来到时，嘴巴已经是孖润肠了 晕~ 建议开始品尝点微微辣就好了 如果可以接受，再请店家给你加上微辣的汤汁 原还想溜进去厨房访问一下老板的秘诀 哪里知道辣到整个人懵了都忘了这个重要任务 后来回家趴网才知道 店家用的是本地辣椒干+越南红辣椒+私房腌制泡椒 难怪会那么辣！！！ 听说，四川人不怕辣，湖南人辣不怕 湖南在中国各省吃辣排行榜里是称霸榜首的 不信的话你上网看看

店家没有提供public spoon，不熟的别一块来用餐 ！ 哈哈哈哈 just kidding 一餐下来，一把鼻涕一把眼泪 很羡慕的望着隔壁桌的微辣 再看看我们的小辣 后悔薯了.............. do try out from beginner level 不浪费的习惯，打包 回家又一顿好辣的 =) 给你一句忠言：適可而止，太辣就尝不了鮮~ 嗜辣瘋子不妨前来挑战一下自己的味蕾极限 不能吃辣的，请止步

发记招牌特色烤鱼(fatt kee)

address： 25,Lorong Yap Hin Off,Jalan Pasar 55100 Kuala Lumpur

business hour： 12pm-3am (mon-sun)

tel：03-23897624