怡保 | 鸿记蛋挞饼家

30.07.2015【星期四】

怡保除了有著名的鸡丝河粉、大树下酿料粉、泉芳咖哩粉、盐鸡、奇峰豆腐花和炖蛋

蛋挞也是小有名气的小食

说起蛋挞，大推南香和鸿记，这两家都是蛋挞爱好者不可错过的～

至于传说中的斯美才记蛋挞，到现在都还没有机会品尝到

每次我来到怡保，每次我想吃蛋挞，都会前往南香茶室去，可以顺便吃一碗鸡丝河粉或福建虾面什么的

直到最近才想起了鸿记蛋挞

其实都有好几次明明是有经过了却因为时间的匆促不了了之

怡保国民街永成茶室里的鸿记饼家蛋挞，打响了名堂，吸引了不少知名人士慕名而来

据说每每香港艺人朱咪咪回到怡保必会前来购买

这一个早上九点，原本和阿余说好要一起去吃咖哩面

谁料他把文件留在公司 •﹏• 为了不耽误大家的时间，只好作罢了！

但········皇天不负有心人～

刚好他办事附近就是著名的鸿记蛋挞

酥皮蛋挞讲究烘培功夫～

鸿记蛋挞虽是属于皮厚型的，但口感出奇酥！

香滑的内陷味道刚好，并不会太甜

48 crisp layers

it was the second best egg tarts i've ever tasted in ipoh

鸿记蛋挞 RM1.50/each

售卖蛋挞的是老板的儿子，态度没有很友善

对方建议我买一盒六粒包装的，但我没有要，对方就给我摆起了他妈臭的脸

一个早上就非得弄得这么不愉快吗？

22.08.2015【星期六】

早上九点多，吃过了泉芳咖哩面，带着九分饱的肚子前往鸿记蛋挞

继上次的不愉快经验，这是第二次光顾

可见我阿爹阿娘的孩子多善良丫

一盒六粒包装的蛋挞

一回到车我就迫不及待啃下了一粒

咦？冷的！立刻皱起了眉头

还有，说好的酥呢？

大大感到失望！

下次在购买时一定要记得跟店家声明要当天新鲜出炉的！
（有注意到店家转身拿给我的蛋挞其实是早就已经包装好放置一旁，只是当时不以为意）

除了蛋挞，也有切片的奶油蛋糕以及其他饼干等

随手挑了一包合桃酥

买了合桃酥，店家还是不够散纸

而我就这么一张五十在身上，车也泊得大老远的

再挑，萨骑马

结果买饼买了二十多元

我是不是少了根劲啊当时候？买到离题了

这一次售卖蛋挞的不是上回那位，而是另一位态度也没有很友善的年轻女子

但美食是无辜的

看吧！像我这么随和的顾客哪里找去！

鸿记蛋挞饼家

14，jalan dato onn jaafar , 30300 ipoh perak

tel : 05-5466431

business hour : 7am-11am(closed on friday)